Notre Menu Complet

La collection maîtresse des saveurs levantines

Soupe

$14

Lentilles Soupe

Soupe savoureuse aux lentilles, cuite longuement avec des épices orientales parfumées.

Salades

$19

Fatoush

Salade de romaine croquante, tomates, concombre, radis, menthe et pita grillé, avec une vinaigrette citron-sumac.

$19

Taboulé

Persil frais finement haché, boulgour, tomates juteuses, menthe, citron et huile d'olive.

$18

Salade de Pommes de Terre

Pommes de terre bouillies, ail frais, jus de citron, huile d’olive extra vierge et mélange d’herbes fraîches – une salade méditerranéenne légère et pleine de caractère.

Mezzés Froids

$29

Kibbé nayé

Tartare de bœuf finement travaillé avec du boulgour, oignon, herbes fraîches, sept épices, noix et huile d'olive.

$23

Houmous chawarma

Houmous onctueux au tahini, garni de viande chawarma marinée et grillée.

$23

Batersh

Aubergine fumée, yaourt, filet mignon mariné à l’huile d’olive et noix.

$19

Labné et makdous

Labné à l'ail, servi avec poivrons rouges marinés, noix et huile d'olive.

$19

Mutabbal aubergine croustillante

Aubergine fumée et écrasée, avec tahini, yaourt, ail et citron.

$15

Yalanji – Feuilles de vigne farcies

Feuilles de vigne farcies au riz assaisonné et légumes du jardin.

$18

Muhammarah

Poivrons rouges rôtis, noix, chapelure, cumin et sirop de grenade.

$18

Hoummos

Purée onctueuse de pois chiches, tahini, jus de citron et ail, garnie d'huile d'olive.

Mezzés Chauds

$18

Kebbé zghartawié

Kebbé frit farci de labneh, cerises, noix et oignon vert.

$18

Kebbé trablosi

Kebbé frit farci d'oignon, bœuf haché et pistaches.

$18

Pain farci Arayes

Pain pita grillé farci de bœuf haché assaisonné, oignons, persil et épices du Moyen‑Orient – un classique croustillant et épicé à partager.

Saucisses Soujok

$20

Saucisses Soujok

Saucisses soujok fondantes, sauce tomate relevée et halloumi grillé – un plat généreux aux saveurs authentiques.

Saucisses Makanek

$20

Saucisses Makanek

Saucisses de bœuf sautées à la mélasse de grenade, poivrons rouges et verts, oignons et ail – un équilibre parfait entre douceur et caractère.

$16

Sambousek fromage

Chaussons frits garnis d'un mélange de fromages fondants.

$16

Sambousek sujuk et fromage

Chaussons frits farcis de sujuk épicé et fromage fondant.

$16

Ailes de poulet

Ailes de poulet croustillantes, assaisonnées et frites à la perfection.

$15

Batata Harra

Pommes de terre sautées à l'ail, coriandre fraîche, piment et citron.

BBQ

$37

Chiche taouk

Dés de blanc de poulet tendre, marinés et grillés sur brochettes.

$43

Filet mignon

Tranches de bœuf de première qualité, assaisonnées et grillées.

$36

Kebab d’Urfa

Kebab grillé avec tomates, oignons et épices.

Choix du chef

$110

Mix Grill Abu El Zulof

Assortiment de chiche taouk, filet mignon et kebab grillés à la perfection – 2 brochettes de chiche taouk, 2 brochettes de filet mignon et 4 pièces de kebab, servis avec salade biwaz, frites croustillantes et pain aux épices.